Ce poivre de luxe a beaucoup gagné en popularité dans les cercles gastronomiques, et nous avons réussi à trouver une production directement du Cambodge. Les poivres de Kampot proviennent d'une région spécifique du Cambodge, qui leur certifient un label ne pouvant être commercialisés que sous le nom de Kampot. Les producteurs de poivres de Kampot sont certifiés et labellisés par le gouvernement local et répondent à des standards spécifiques à cette production.
Ce poivre porte des notes délicates de saveur d’agrumes, de menthe et de piment, ce qui le rend tout à fait unique. Les grains de Poivre Rouge de Kampot sont des grains récoltés avant d’atteindre leur pleine maturité et offrent donc davantage de nuances de saveurs.
Arôme : Cranberry, Eucalyptus, Citron, Poivre
Utilisation : poisson frais, viande blanche, légumes frais, également dans le plat traditionnel Cambodgien "poisson Amok" avec citronnelle, noix de coco et tumeric.
Origine : Cambodge
Qualité : A, non-dilué
Poivre Rouge Kampot
Nos produits sont 100% naturels et récoltés de manière traditionnelle. Il est donc normal que nos poivres et épices ne soient pas tous calibrés en taille et couleur. Ces imperfections sont dues à des facteurs naturels tels que les variations de soleil ou de pluie pendant la saison. Nos produits ne sont pas traités chimiquement.
Nos produits sont conditionnés à l'abri de la lumière et à température idéale pour leur conservation. Nous privilégions donc l'envoi courrier rapide pour limiter le temps de transport. Nous vous remercions de respecter les conseils de conservation pour une meilleure utilisation de nos produits.